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上海水产品6月份价格趋势

     “五一”黄金周水产品价格出现了“节日”上涨行情,5月18-20日,受台风“珍珠”影响又出现了短期的上涨行情。据铜川水产市场调查,5月份水产品成交量达7955吨,较上月增加14.03%,同比去年1-5月份累计增加11.29%,成交额为25580万元,较上月增加13.96%,同比去年1-5月份累计增加10.01%。5月份水产品市场特点:起伏大、波动多,价格和消费量平稳上扬。
   
      一、5月份水产品每公斤(以下类同)平均价格为26.01元,比4月份上涨6.91%,与上年同期上涨5.18%。
   
      二、鱼类价格涨跌互现。常规鱼类价格平均价格为9.13元,较上月上涨1.44%,同比去年同期下跌8.97%,反映在常规鱼类供应上较为充足;主要名特优鱼类价格变化较大,平均价格为37.26元,较上月上涨2.79%,同比去年同期上涨3.07%,名特优鱼类的上涨与5月份的旅游旺季消费有着密切的关联,如鳜鱼55.55元,鲷57.27元、东星斑571.30元,分别较上月上涨8.4%、6.11%、4.7%。价格下跌的品种是当前生产季节,如黄鳝29.61元、泥鳅14.71元、鳖41.5元,分别较上月下跌16.46%、12.24%、2%。
   
      三、虾、蟹类价格受“五一”黄金周和“珍珠”台风的影响价格波动较大,如5月20日草虾最高价500克为70元、日本对虾85元、白米虾70元、罗氏沼虾35元、南美白对虾33元、红花蟹80元,涨幅在50-95%不等。上涨的主要原因是受台风影响,交通不畅,市场供应紧张和宾馆需求量增加有关。随着气温上升,市场供应量将会有明显增加,价格也将逐渐回落,目前罗氏沼虾价格26-22元之间,比4月份30-23元已经有了明显下降。
   
      四、预测6月份水产品价格,总体上是“鱼价稳、虾价跌”的趋势。原因:一是上海水产品价格较外省水产品价格偏高,上海周边的养殖户瞄准上海市场,提前抢占商机,加快供应“热水鱼”。二是虾类供应将进入上市季节,青虾、基尾虾、罗氏沼虾等明显增多,价格还将下降一成。三是6月16日-9月16日为海洋休渔时间,冰鲜海洋水产品供应减小,冷冻海洋水产品供应增加,市场价格较为坚挺。四是进入梅雨季节,对水产品价格会产生一定的波动。
   
    (上海市水产办公室)
   
   
   

2006-6-10



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